Click to order
Total: 
Ваше имя
Ваш e-mail
Контактный телефон
Цвет лент для оформления подарка
Если вы еще не выбрали нужное оформление, отметьте пожалуйста желаемые цвета в этом поле
Загрузите текст открытки или логотип для брендирования упаковки
Если это необходимо
Укажите адрес
Если необходима доставка
Payment method
Паста c соусом песто и артишоками
Готовится ⌚ 30 минут

Ингредиенты (на 3 порции):
- паста, 250 гр.

- крем из артишоков, 7 ст. ложек

- артишоки, 1/2 банки

- оливковое масло, 1 ст. ложка

- соль, перец

-пармезан, для посыпки готового блюда

Рецепт приготовления
Готовим пасту по классической формуле
для варки пасты 1-10-100
    • 1л. воды. Это минимум, поскольку во время варки из пасты выделяется крахмал. Если воды будет мало, паста вновь будет его впитывать.
    • 10г. соли (1 ч.л. с горкой). Лучше выбирать морскую соль, она более сбалансирована и полезна.
    • 100г. пасты. В Италии существует более 200 видов пасты, традиционная паста делается только из твёрдых сортов пшеницы. И, конечно же, варить её лучше до состояния аль денте («на зубок»).
    Готовим соус
    • Вынимаем артишоки из банки, продольно нарезаем на 4 части, даём стечь маслу
    • Когда паста будет готова, сливаем воду, сбрызгиваем небольшим количеством оливкового масла
    • Добавляем к пасте крем из артишоков, бережно перемешиваем
    • Солим, перчим по вкусу
    • Раскладываем пасту по тарелкам и украшаем сверху нарезанными артишоками
    • Щедро посыпаем каждую порцию пармезаном.
    Buon appetito, amici! – Приятного аппетита, друзья!