Главная / книга рецептов / Канноли по-сицилийски

— трубочки для Канноли, 1 пачка

— сыр Рикотта, 300 гр.

— сахарная пудра, 100 гр.

— тёмный шоколад, 15 гр.

— цедра ½ лимона

— фисташки, 15 гр.

— корица, щепотка

— цукаты, для украшения готового блюда

*также для удобства Вам понадобится кондитерский мешок.

Ингредиенты:

06.

Перед подачей посыпаем Канноли сахарной пудрой

05.

Посыпаем фисташками край Канноли (можно добавить также цукаты или шоколадную крошку)

04.

На сухой сковороде обжариваем до легкого румянца фисташки и затем измельчаем их в блендере

03.

Отправляем полученную смесь в кондитерский мешок и начинаем наполнять трубочки

02.

Смешиваем Рикотту, сахарную пудру, цедру лимона, шоколадную крошку и корицу (оставляя немного сахарной пудры для посыпки готового блюда)

01.

Темный шоколад измельчаем в крупную крошку. Это можно сделать с помощью ножа или с помощью крупной терки

время приготовления: 20 минут