Кампания - один из самых колоритных регионов Италии - шумный, темпераментный, живой, солнечный и жизнерадостный! В кипучем водовороте местной жизни все едят очень быстро и посему в основе кухни - простота!
Одним из главных продуктов здесь по праву считается Помидор. Местные жители заботливо превращают его в аппетитные соусы и консервации, сушат под палящим солнцем и добавляют в любимые семейные блюда.