Состав: мука из твёрдых сортов пшеницы, 25% яйцо. Энергетическая ценность на 100 г продукта: 1577 кДж/373 ккал. Пищевая ценность на 100 г продукта: жиры: 3,8 г (из них насыщенные жирные кислоты: 1,2 г), углеводы: 68,5 г, белок: 14, 5 г, пищевые волокна: 3,2 г, соль: 0,09 г.
Яичные тальятелле- нежнейшая паста, которая послужит основой для любых соусов и заправок!
История фабрики Antico Pastificio Umbro уходит своими корнями в традиции региона Умбрия, где производят ремесленную пасту уже на протяжении многих веков. Главным источником вдохновения является школа, созданная древними умбрийскими мастерами- пастайоло.
Вся паста пропускается через специальные бронзовые воронки, это позволяет создать некоторую шероховатость поверхности, что способствует лучшему впитыванию соусов и бульонов, а затем сушится при низких температурах.
Качество сырья, в таком зеленом и богатом культурами регионе, глубокое знание тайн Земли и методов обработки составляют уникальный набор ингредиентов, из которых рождаются продукты абсолютного совершенства!