Состав: мука из твёрдых сортов пшеницы, вода. Энергетическая ценность на 100 г продукта: 1509 кДж/356 ккал. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки: 12,5 г, жиры: 1,4 г, углеводы: 71,6 г, пищевые волокна: 2,8 г, соль: 0,005 г.
История фабрики Antico Pastificio Umbro уходит своими корнями в традиции региона Умбрия, где производят ремесленную пасту уже на протяжении многих веков. Главным источником вдохновения является школа, созданная древними умбрийскими мастерами- пастайоло.
Вся паста пропускается через специальные бронзовые воронки, это позволяет создать некоторую шероховатость поверхности, что способствует лучшему впитыванию соусов и бульонов, а затем сушится при низких температурах.
Качество сырья, в таком зеленом и богатом культурами регионе, глубокое знание тайн Земли и методов обработки составляют уникальный набор ингредиентов, из которых рождаются продукты абсолютного совершенства!